مذاقات

مع حلول اليوبيل الماسي لجلوس الملكة إليزابيث على العرش في يونيو (حزيران) واقتراب موعد انطلاق دورة الألعاب الأولمبية في لندن، تُرى هل ستكون هناك طريقة للاحتفال بكل الأشياء المميزة للثقافة الإنجليزية أفضل من أحد أهم الطقوس المتأصلة في الثقافة البريطانية، ألا وهو شاي ما بعد الظهر؟ على الرغم من أن أنا

يعتبر طبق العدس بالحامض أحد الأطباق اللبنانية المعروفة في القرى والجبل، وعادة ما يعرف عنه كحساء يتناول قبل الطبق الرئيسي. هو مفيد للصحة كونه يحتوي على الفيتامينات (أ) و(ب) وخاصة على معادن الحديد والمغنسيوم إذ تحتوي نبتة العدس على كميات كبيرة منها. وحسب دراسات فرنسية فقد أظهرت أن العدس من أغنى أنواع

يعرف الألمان بحبهم للنقانق. وتعد النقانق السلامي جزءا أصيلا من النظام الغذائي السائد في البلاد، حيث يأكل كل ألماني نحو 30 كيلوغراما منها سنويا. ولا تؤكل السلامي والنقانق باردة فحسب في ألمانيا، ولكن أيضا يتم غليها وقليها وشيها، ثم تقدم بأشكال مختلفة، منها النقانق المقلية أو النقانق المدخنة في أكشاك

«رائد عمل» تعريف يستخدم بكثرة في مملكة البحرين، وهو تعبير سحري له وقع إيجابي مما يمدد من زخم المعنى في أغلب الأحيان، والبحرين عموما تفتخر بقصص نجاحات رواد أعمالها من الشباب والشابات الذين شقوا طريقهم ونحتوا أسماءهم في الوسط التجاري والقطاعات الاقتصادية، وأكثرهم شهرة رائدة العمل هدى جناحي، تلك الشابة